ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΡΩΜΕ

Οταν η 24χρονη Αμερικανίδα Τζόρνταν Γιάνγκερ, για να αντιμετωπίσει τα χρόνια στομαχικά προβλήματα που αντιμετώπιζε, αποφάσισε να στραφεί σε μια αυστηρά χορτοφαγική διατροφή, έγινε από τη μία μέρα στην άλλη διάσημη μπλόγκερ και σταρ του […]

Στα αμπέλια ίσως κρύβεται το μυστικό για την προστασία μας από τα καρδιαγγειακά νοσήματα και τον καρκίνο. Αυτή η πεποίθηση υπάρχει εξαιτίας των συστατικών που περιέχει το σταφύλι.

Ο γλυκός χυμός τους και η τραγανή σάρκα […]

Μικρές, έξυπνες  κινήσεις για «αμαρτίες» χωρίς τύψεις!

Νερό! Νερό! Νερό! Η πρώτη, ευκολότερη και καλύτερη επιλογή σας! Εξισορροπεί τις απότομες μεταβολές της θερμοκρασίας του σώματος και αποτελεί σημαντικότατο ρυθμιστικό παράγοντα του σωματικού βάρους. Θυμηθείτε να το […]

Τα φρούτα μας δίνουν ενέργεια και είναι πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες αλλά και νερό. Οι θρεπτικές αυτές ουσίες είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού.
Το κάθε φρούτο έχει τα δικά του […]

Το καλοκαίρι έφθασε, η θερμοκρασία ανεβαίνει ασφυκτικά κάνοντας την ανάγκη για ενυδάτωση όλο και πιο επιτακτική. Ωστόσο πέρα από το άφθονο νερό, υπάρχουν φυσικοί τρόποι να ενυδατώσετε τον οργανισμό σας, τρώγοντας!
Ορισμένα φρούτα και λαχανικά έχουν […]

Υλικά για τo sandwich

Μπαγκέτα Μαύρη ή Πίττα αραβική
Φύλλα μαρουλιού, ρόκα ή κάρδαμο (1 κούπα)
Τόνο σε λάδι στραγγισμένο (240γρ)
Αυγά καλά βρασμένα (1-2)
Πιπέρι
Αλάτι
Λίγο chili (προαιρετικά)

Για να το νοστιμίσετε φτιάξτε μια σάλτσα verde. Τη σάλτσα αυτή μπορείτε να […]

Υλικά

Ντομάτες (4)
Αγγούρι
Φρέσκο κρεμμυδάκι (½)
Κόλιανδρος, μαιντανός, μέντα ή δυόσμο
Αλάτι, πιπέρι
Πάστα ελιάς (προαιρετικά) (1 κουτ.γλυκού)

Για τη σάλτσα

Φέτα (50 γρ.)
Παρμεζάνα (1 κουτ. γλυκού)
Κόκκινο ξύδι (1 κουτ. γλυκού)
Λεμόνι (½)
Γάλα εβαπορέ (2 κουτ. γλυκού)
Ελαιόλαδο (2 κουτ. γλυκού)
Ηλιέλαιο (2 κουτ. […]

Τι είναι ο έρωτας ???
Ο έρωτας λοιπόν είναι ένα coctail χημικών ουσιών που εκκρίνει ο εγκέφαλος, που με τη σειρά τους ενεργοποιούν μια σειρά ορμονών που ευθύνονται για την καλή μας διάθεση, όπως επίσης και […]

Υλικά

Pasta (1/2 πακέτο) (προτιμητέο πέννες ή κοφτό μακαρονάκι)
Κολοκύθια (2 μέτρια) κομμένα σε κυβάκια
Κρεμμύδι ξερό (1) κομμένο σε λεπτές φέτες
Πιπεριές (2) κομμένες στα τεσσερα
Ελαιόλαδο(2 κουτ.σούπας)
Αλάτι
Πιπέρι

Dressing από λεμόνι και βασιλικό

Φύλλα βασιλικού(2/3 κούπας)
Μουστάρδα Dijon (1κουτ.σούπας)
Μέλι(1κουτ.γλυκού)
Ξύσμα λεμονιού(2 κουτ. γλυκού)
Χυμό […]

…….Ευκαιρία να δοκιμάσουμε μια εναλλακτική διατροφή και να αποτοξινωθούμε για λίγο από τα λιπαρά, δοκιμάζοντας νόστιμες ξεχασμένες γεύσεις.
Με ποιον τρόπο;;; με τη νηστεία φυσικά, η οποία θα μας βοηθήσει να αποτοξινωθούμε αλλά και να περιμένουμε […]

Επιτέλους έφτασε η Καθαρά Δευτέρα και ένα ακόμη τριήμερο ξεκούρασης… Κι επειδή είμαστε Έλληνες, ως συνώνυμο της ξεκούρασης και της διασκέδασης έχουμε το πολύ φαγητό. Να, επομένως, μία ακόμα ευκαιρία να φάμε χωρίς ενοχές έχοντας […]

Τα σχολεία ξεκινούν! Καινούργιοι φίλοι, καινούργιοι δάσκαλοι και άγχος καλώς ήρθες πάλι. Μεγαλύτερη τάξη ,περισσότερα μαθήματα και δυσκολία για γονείς και παιδιά. Και ενώ οι γονείς τα έχουν ετοιμάσει όλα, παραμελούν το τόσο σοβαρό θέμα […]

Αθλητές :· Οι ανάγκες ενός αθλητή ή κάποιου ανθρώπου ο οποίος γυμνάζεται συστηματικά, είναι αυξημένες και απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή, ώστε να βοηθηθεί η απόδοσή του και να αποφευχθούν ελλείψεις του οργανισμού σε θρεπτικά συστατικά, υπερκόπωση […]

Πολλοί συναισθηματικοί παράγοντες, προβλήματα υγείας, στρες κ.α. μπορεί να επηρεάσουν το βάρος μας. Άτομα που παρουσιάζουν πρόβλημα με το βάρος τους (βουλιμία,ανορεξία, ορθορεξία) χρειάζονται ιδιαίτερη  ψυχολογική αντιμετώπιση και ένα κατάλληλο πρόγραμμα διατροφής.
Όχι μόνο για λόγους […]

Ο ρόλος των γονέων στη διατροφική εκπαίδευση των παιδιών είναι καθοριστικός. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει επηρεάσει αρνητικά τη διατροφή των γονέων, με αποτέλεσμα να αφιερώνουν ολοένα και λιγότερο χρόνο στο να διδάξουν στο παιδί τους μια ισορροπημένη διατροφή, η οποία θα αποτελείται από όλες τις ομάδες τροφίμων και θα έχει ποικιλία. […]