ΜΠΑΡΕΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ

Υλικά

• Ταχίνι (1 κούπα = 280 γρ.)
• Μέλι (¾ της κούπας = 270 γρ.)
• Φυστίκια Αιγίνης (1/3 της κούπας = 45 γρ.)
• Σουσάμι ψητό (¼ της κούπας = 35 γρ.)

Εκτέλεση:

• Ζεσταίνουμε σε τηγάνι και σε χαμηλή φωτιά το ταχίνι για 5’.
• Σε άλλο τηγάνι ζεσταίνουμε το μέλι για 5’.
• Εκτός φωτιάς ανακατεύουμε το ζεστό ταχίνι με το ζεστό μέλι και ρίχνουμε μέσα τα φυστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα.
• Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και ρίχνουμε το παραπάνω μίγμα.
• Το αφήνουμε για 4 ώρες, στη συνέχεια το κόβουμε σε κομμάτια και το περνάμε στο σουσάμι