Αναστάσιμες Ευχές!!!!
Αγάπη, Ειρήνη και Ευτυχία για Όλους!
Χαρούμενες γιορτές με υγεία, χαρά και ευεξία!
Τις φετινές γιορτές, είμαι εδώ για να μοιραστώ μαζί σας μερικές συμβουλές για γιορτινά τραπέζια γεμάτο χαρά και υγεία.
Ως διατροφολόγος, γνωρίζω πόσο σημαντικό είναι να απολαμβάνουμε το φαγητό μας, αλλά και πως να το κάνουμε με υγεία και χιούμορ.
Πρώτο βήμα: Μη φοβάστε να απολαύσετε τις αγαπημένες σας γιορτινές λιχουδιές, αλλά με μέτρο!!
Κατά τη διάρκεια των […]
Φρυγανισμένο Ψωμί με Μπλε Τυρί, Σύκα, Καρύδια & Βασιλικό
Υλικά
Ψωμί (1φ)
Μπλε τυρί (30γρ)
Σύκα (2)
Καρύδια (2)
Βασιλικός (φύλλα)
Λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Φρυγανίζουμε το ψωμί μας. Απλώνουμε πάνω το μπλε τυρί και το λιώνουμε με ένα πιρούνι μαζί με λίγο ελαιόλαδο. Κόβουμε τα σύκα σε 4 κομμάτια, τα βάζουμε και αυτά πάνω στο ψωμί μας. Τέλος θρυμματίζουμε τα καρύδια και πασπαλίζουμε από πάνω μαζί με τα φύλα βασιλικού και […]
Οκτώβριος, ο μήνας της Διατροφής…
Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας της Διατροφής, καθώς στις 16 του μήνα γιορτάζεται η Διεθνής Ημέρα Διατροφής, που σκοπό έχει να μας υπενθυμίσει το σημαντικό ρόλο της στις ζωές μας.
Ας ξεκινήσουμε λοιπόν, να βάζουμε τις βάσεις για μια καλύτερη ζωή, με σωστές διατροφικές συνήθειες για περισσότερη σωματική αλλά και ψυχική ευεξία και λιγότερα προβλήματα υγείας.
Επιλέξτε […]
Ήρθαν τα Χριστούγεννα!!!
Χριστούγεννα σημαίνει καλό φαγητό και αλκοόλ με την οικογένεια και τους φίλους.
Ωστόσο έρευνες έχουν επιβεβαιώσει ότι κατά την εορταστική περίοδο και για ένα διάστημα ενός με ενάμιση μήνα η ζυγαριά ανεβαίνει συνήθως κατά 0.5 kg μέχρι και 3.0 kg. Για να μη συμβεί αυτό, θα πρέπει να κινηθούμε έξυπνα χωρίς αυτό να σημαίνει ότι θα […]
ΡΟΔΙ, ΤΟ… ΩΦΕΛΙΜΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
Το ρόδι μπορεί να πει κανείς ότι είναι κάτι παραπάνω από ένα φρούτο, καθώς θα μπορούσε εύκολα να χαρακτηριστεί ως «υπερτροφή» καθώς μας προσφέρει πολύτιμα διατροφικά οφέλη. Ένα ρόδι μεσαίου μεγέθους αποδίδει γύρω στις 100 θερμίδες ενώ καλύπτει σχεδόν το 50% των ημερήσιων αναγκών μας σε βιταμίνη C, ενώ παράλληλα είναι πολύ πλούσιο σε Κάλιο, […]
Παιδική παχυσαρκία
Συνέπεια… Η πανδημία του παρόντος και του μέλλοντος με συνεχώς αυξανόμενο ρυθμό, απόρροια του δυτικού τρόπου ζωής.
Η Ελλάδα για ακόμη μια φορά κατέχει τη πρωτιά σε όλη την Ευρώπη.
Ξεκινάει στη τρυφερή ηλικία των 7-8 χρονών για να συνεχιστεί στην εφηβεία και σε όλη την υπόλοιπη ζωή μας, μαζί με τις συνέπειες τις παθολογικές αλλά και ψυχολογικές […]
ΣΟΥΣΑΜΙ ΜΙΑ ΣΟΥΠΕΡ ΤΡΟΦΗ!
Το σουσάμι και τα προϊόντα του (ταχίνι) είναι τρόφιμα υψηλής θρεπτικής αξίας, γι’ αυτό και αποτελεί εξαιρετική επιλογή σε περιόδους νηστείας.
Αυτοί οι μικροσκοπικοί σπόροι θεωρούνται σε όλη την Ανατολή ως σύμβολα της αθανασίας. Είναι γεμάτοι με πρωτεΐνες, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, ασβέστιο και φυτικό οξύ ενώ είναι χαμηλοί σε υδατάνθρακες. Περιέχουν επίσης σησαμίνη και σησαμολίνη. Είναι μια πολύ […]
Στην υγειά σας και καλό καλοκαίρι !
Καλοκαίρι στην Ελλάδα, σημαίνει ελευθερία, παραλίες, beach bar, φαγητό, αργά το βράδυ είτε είμαστε διακοπές είτε στην πόλη.
Προσοχή λοιπόν, στις παγίδες.
Πρώτο στη λίστα μας το παγωτό: Η ενεργειακή αξία ενός παγωτού κυμαίνεται από 75 έως 240 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, τα διαιτητικά παγωτά ή τύπου 0% καταλαμβάνουν σημαντικό χώρο στα ψυγεία […]
Καλοκαιρινά φρούτα: Θερμίδες και θρεπτικά συστατικά
Καλοκαίρι !!!
H εποχή με τα πιο νόστιμα, ζουμερά φρούτα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά αλλά και θερμίδες. Γι’ αυτό προσοχή!
Καρπούζι ( 80 kcal / μερίδα) […]