Τι είπε το αβοκάντο όταν συνάντησε το αυγό; «Εδώ είμαι!» Εντάξει, δεν μιλάνε τα τρόφιμα, αλλά αν μιλούσαν; Ε, τότε θα μας έλεγαν πολλά και σημαντικά πράγματα! Όπως, στην προκειμένη περίπτωση, ότι ο συνδυασμός αβοκάντο και αυγού είναι από κάθε άποψη ιδανικός!
Γιατί αυτές οι δύο πρώτες ύλες με την υψηλή διατροφική αξία τα κάνουν […]
Το ζητούμενο είναι να χάνει κανείς βάρος χωρίς να λιμοκτονεί. Να μην πέφτει, δηλαδή στην παγίδα ενός σκληρού διατροφικού προγράμματος, που στερεί βασικές τροφές από τον οργανισμό του προσφέροντας το επιθυμητό αποτέλεσμα και, μετά, σε σύντομο χρονικό διάστημα, να ξαναπαίρνει τα κιλά που έχασε.
Ένα καλλίγραμμο σώμα είναι το όνειρο πολλών ανδρών και γυναικών. Για το […]
Κόκκινα του πάθους. Λευκά της αθωότητας. Ροζ της ευτυχίας. Κίτρινα της φιλίας και της χαράς. Διαλέξτε όποιο χρώμα θέλετε. Αρκεί να είναι τριαντάφυλλα! Διότι το τριαντάφυλλο είναι ο βασιλιάς των λουλουδιών. Μοσχοβολάει και όχι μόνον. Τέρπει όλες τις αισθήσεις, και τη γεύση!
Έτσι λοιπόν:
Κύριοι! Χαρίστε τριαντάφυλλα! Σίγουρη κίνηση, αρκεί να τα διαλέξετε προσεκτικά. Είναι η εποχή […]
Άδικο! Απαράδεκτο! Έως και ρατσιστικό… Δεν φτάνει δηλαδή, που αν φάμε λίγο παραπάνω βρε αδερφέ, παχαίνουμε, πρέπει να χάνουμε επιπλέον και την γεύση μας;
Κι όμως. Τελευταίες επιστημονικές έρευνες έρχονται να μας πουν, πως η παχυσαρκία συνδυάζεται με μείωση της αίσθησης της γεύσης. Κι εκεί που περιμέναμε να απολαύσουμε ένα αμαρτωλό μιλφέιγ και να νιώσουμε τη […]
Εγώ σήμερα θα φάω μόνον μια σαλάτα! Μεγάλη για να χορτάσω!
Αλλά πριν …αλέκτορα φωνήσαι τρις (που είναι και πρόσφατο) η αγαπητή φίλη με τις σοβαρές δηλώσεις ακούστηκε να ψάχνει απεγνωσμένα: «καμιά φρυγανιά βρε παιδιά. Κάτι να με πιάσει…».
Διότι καλή και υγιεινή η σαλάτα αλλά …δεν σε πιάνει. Δεν σε χορταίνει. Αντίθετα, αφήνοντάς σε ακάλυπτο από […]
Ωραίες, χρυσαφένιες …καλοψημένες πλεξούδες! Κόκκινα, πράσινα, κίτρινα, λουλουδιασμένα αυγουλάκια! Λίγο ξύδι για τη Μεγάλη Παρασκευή. Λιμπιστές μαγειρίτσες για να στρώσει το στομάχι από τη νηστεία. Και, η αποθέωση! Αρνάκι στη σούβλα με την πετσούλα του …μόνον για αμαρτωλούς… Πάσχα ελληνικό με τα όλα του!
Τσουρέκια και πασχαλινά κουλουράκια -είτε σπιτικά είτε του φούρναρη- παίρνουν όλα το […]
Μπρούμυτα; Ανάσκελα; Με όνειρα ή χωρίς;
Γιατί λίγο η αλλαγή της ώρας, λίγο η άνοιξη που μπήκε ορμητικά, λίγο και η αφρικανική σκόνη κι ο ύπνος …χάλια. Εντάξει οι δικαιολογίες, μήπως όμως για έναν ταραγμένο ύπνο ευθύνεται και η βραδυνή μας διατροφή; Όπως κάτι κοψίδια στα μαύρα μεσάνυχτα, κάτι σφηνάκια που πήγαιναν κι έρχονταν στο […]
Υλικά
Πατάτες (2-3 μέτριες)
Φιστίκια αιγίνης (1/2 κούπα)
Ελαιόλαδο (1 κούπα)
Σκόρδο (κατά βούληση) ή λάδι σκόρδου (για πιο ήπια γεύση)
Μαϊντανός
Αλάτι
Πιπέρι
Λεμόνι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Λιώνουμε τις πατάτες με ένα πιρούνι
Στη συνέχεια τρίβουμε στο μπλέντερ τα φιστίκια ώσπου να γίνουν σκόνη
Αναμιγνύουμε τις πατάτες, τα φιστίκια, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και προσθέτουμε σταδιακά λάδι μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.
Τέλος προσθέτουμε λίγες […]
Ετοιμαστείτε! Μετά την παρέλαση έχει μπακαλιάρο σκορδαλιά! Διότι 25η Μαρτίου χωρίς το παραδοσιακό φαγητό στο τραπέζι δεν γίνεται. Άλλωστε συμπίπτουν δύο μεγάλες γιορτές. Ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου και η επέτειος της Ελληνικής Επανάστασης του 1821.
Γιατί μπακαλιάρο όμως;
Μα, βρισκόμαστε μέσα στη μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής. Μόνον με ψάρι θα μπορούσε η Εκκλησία να επιτρέψει την κατάλυσή […]
-Χάλασε το αυτοκίνητο και πώς θα πάω στη δουλειά; -Είδα τα κοινόχρηστα κι έπαθα νευρική κρίση… -Τι βαθμοί είναι αυτοί που έφερες; -Πάλι μειώθηκε η σύνταξη…
Υπάρχουν πολλοί λόγοι, σοβαροί ή λιγότερο για να γίνουν τα νεύρα μας χάλια. Κι απ΄το άγχος, ώρες ώρες δεν μπορούμε ν΄αναπνεύσουμε…Αυτή είναι η πικρή αλήθεια… Όμως πριν την κάνουμε ακόμα […]
