Χριστούγεννα, μια εορταστική περίοδος που με το πέρασμά της μας αφήνει πολλά κιλά και μειωμένη όρεξη για νερό… Όμως το σώμα μας χρειάζεται ενυδάτωση και επιπλέον ένα ενυδατωμένο σώμα μπορεί να χάσει ευκολότερα τα κιλά των εορτών.
Για να πετύχουμε την ενυδάτωση εκτός από το νερό που με δυσκολία καταναλώνουμε μπορούμε να πιούμε διάφορα αφεψήματα βοτάνων.
Τα […]
Υλικά
Γουρουνόπουλο (για 4-6 κιλά)
Υλικά για μαρινάρισμα
Πορτοκάλια στυμμένα (3)
Ξύσμα πορτοκαλιού
Λεμόνι στυμμένο (1)
Κονιάκ (5-6 κουτ. σούπας) ή mandarin napoleon
Εκτέλεση
Μαρινάρω από την προηγούμενη ημέρα.
Τρίβω με χοντρό αλάτι το γουρουνόπουλο και τα βάζω στο φούρνο με λίγο νερό και λίγο λάδι σε δυνατή φωτιά.
Έπειτα χαμηλώνω στους 180 βαθμούς και στο τέλος δυνατά ξανά.
Στη συνέχεια διαλύω μια κουταλιά σούπας […]
Βουναλάκια πασπαλισμένα από ζάχαρη άχνη ή με μέλι, καρύδι και κανελογαρύφαλλα;
Να το πω και αλλιώς: Κουραμπιέδες ή μελομακάρονα;
Εντάξει! Και τα δύο θέλουμε! Και τα δύο θα φάμε! Μέρες που ΄ναι, δεν θα στερηθούμε τις χριστουγεννιάτικες γλυκές αμαρτίες μας … Εξάλλου πώς θα μοσχοβολήσει το σπίτι όταν θα τα φτιάχνουμε; Και πώς θα τα λιμπιστούμε, βλέποντάς […]
Σήμερα …Μόνον για άντρες! Ή και για τις γυναίκες, που θέλουν τους συντρόφους τους δυνατούς και δραστήριους!
Γιατί υπάρχουν τροφές που αναδεικνύουν την αντρική ρώμη, προσελκύοντας το γυναικείο φύλο, ενισχύουν την σεξουαλική δραστηριότητα, αυξάνουν την τεστοστερόνη και γενικώς …όλα τα καλά! Ποιες είναι; Ιδού:
.
– Πρώτο και καλύτερο το σέλινο. Μπορεί γενικά να μην του […]
Η ποσότητα και ο τρόπος που καταναλώνεται είναι παράγοντες καθοριστικής σημασίας για το πόσο -θερμιδικά- θα επιβαρύνει τον οργανισμό μας. Με άλλα λόγια, αν τρώτε καθημερινά παραπάνω από μια φέτα ψωμιού και την συνδυάζεται με γλυκά ή αλμυρά toppings, τότε, ναι, το ψωμί μπορεί να γίνει μια τροφή που σταδιακά σας προσθέτει βάρος.
Οι διατροφολόγοι , […]
Τα κρυμμένα μυστικά
Στους λουκουμάδες και στον καπουτσίνο. Στο μελομακάρονα αλλά και στο λαγό στιφάδο! Στις μηλόπιτες αλλά και στο γιουβέτσι! Στο τσάι και σ΄ όλα τα σμυρναίικα γλυκά! ΄Όσο για τους λάτρεις της πολίτικης κουζίνας …παντού! Σαν το μικρό μυστικό της γνωστής ταινίας. Για την όμορφη πριγκίπισσα κανέλα όλα αυτά. Από τη μακρινή Κεϋλάνη (Σρι […]
Καθρέφτη… Καθρεφτάκι μου… Τι είναι αυτές οι …γραμμούλες δίπλα στα ματάκια μου; Το ερώτημα δεν ανήκει μόνο στη σφαίρα του παραμυθιού με την κακιά μάγισσα που αγωνιά για την ομορφιά της αλλά και στην πραγματική ζωή. Άγνωστο όμως, αν η εν λόγω …κυρία γνώριζε ότι υπάρχουν και φυσικοί τρόποι –εκτός από τα μαγικά της φίλτρα- […]
Υλικά
Γλυκοπατάτα πορτοκαλί (1)
Γιαούρτι (1κούπα)
Ψητό κοτόπουλο (2 κούπες)
Φρέσκα κρεμμύδια (2 κομμένα σε φέτες )
Αγγουράκια (2 κομμένα σε φέτες)
Χυμός λεμονιού (1 κουτ.σουπας)
Δυόσμος
Αλάτι
Πιπέρι
Οδηγίες
Τυλίγουμε τη γλυκοπατάτα σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μια ώρα
Προσθέτουμε στο γιαούρτι το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι
Σερβίρουμε τη γλυκοπατάτα κομμένη στη μέση, προσθέτουμε το γιαούρτι και από πάνω βάζουμε το κοτόπουλο ¨μαδημένο¨. Τέλος […]
Vegetarian θεωρείται αυτός που δεν καταναλώνει κρέας, πουλερικά, ψάρια και τα υποπροϊόντα τους. Κάποιοι –‘οι λιγότερο φανατικοί’- κάνουν χρήση γαλακτοκομικών, τυροκομικών προϊόντων αλλά και αυγών.
Το κρέας αλλά και τα φυτικά τρόφιμα, περιέχουν πρωτείνη. Η πρωτείνη όταν εισέρχεται στον οργανισμό μας διασπάται σε αμινοξέα. Ο οργανισμός μας μπορεί να συνθέσει από μόνος του αμινοξέα εκτός από […]
Vegetarian θεωρείται αυτός που δεν καταναλώνει κρέας, πουλερικά, ψάρια και τα υποπροϊόντα τους. Κάποιοι –‘οι λιγότερο φανατικοί’- κάνουν χρήση γαλακτοκομικών, τυροκομικών προϊόντων αλλά και αυγών.
Το κρέας αλλά και τα φυτικά τρόφιμα, περιέχουν πρωτείνη. Η πρωτείνη […]
