Υλικά για τo sandwich
Μπαγκέτα Μαύρη ή Πίττα αραβική
Φύλλα μαρουλιού, ρόκα ή κάρδαμο (1 κούπα)
Τόνο σε λάδι στραγγισμένο (240γρ)
Αυγά καλά βρασμένα (1-2)
Πιπέρι
Αλάτι
Λίγο chili (προαιρετικά)
Για να το νοστιμίσετε φτιάξτε μια σάλτσα verde. Τη σάλτσα αυτή μπορείτε να τη συντηρήσετε στο ψυγείο και να τη χρησιμοποιήσετε σε ψαρικά ή σε σαλάτες
Υλικά για τη VERDE SAUCE
Φύλλα μαϊντανού πλυμένα και […]
Η αγαπημένη των Ελλήνων και όχι μόνο…
Έρευνα έδειξε ότι είναι πρώτη στη λίστα με τα πιο αγαπημένα γεύματα στις ΗΠΑ, αλλά και σε άλλες χώρες
Για την ιστορία της χωριάτικης να πούμε ότι η ντομάτα ήρθε στην Ελλάδα το 1818. Πριν από τότε η χωριάτικη δεν υπήρχε, αλλά ο κόσμος έτρωγε μεμονωμένα τη ντομάτα (ολόκληρη) όπως […]
Υλικά
Ντομάτες (4)
Αγγούρι
Φρέσκο κρεμμυδάκι (½)
Κόλιανδρος, μαιντανός, μέντα ή δυόσμο
Αλάτι, πιπέρι
Πάστα ελιάς (προαιρετικά) (1 κουτ.γλυκού)
Για τη σάλτσα
Φέτα (50 γρ.)
Παρμεζάνα (1 κουτ. γλυκού)
Κόκκινο ξύδι (1 κουτ. γλυκού)
Λεμόνι (½)
Γάλα εβαπορέ (2 κουτ. γλυκού)
Ελαιόλαδο (2 κουτ. γλυκού)
Ηλιέλαιο (2 κουτ. γλυκού)
Εκτέλεση
Αναμιγνύω τα 5 πρώτα υλικά μέχρι να μαλακώσουν. Μετά σιγά – σιγά προσθέτω το λάδι. Εάν είναι πολύ πηχτό το […]
Μανούλες φροντίστε τη σωματική και ψυχική υγεία τη δική σας αλλά και των παιδιών σας!
Μη πέφτετε στη παγίδα των γλυκών και του junk food ως μέσο επιβράβευσης τους.
Φροντίστε την διατροφή σας και γίνετε πρότυπο για τα παιδιά σας.
Ανταποδώστε την αγάπη τους μαθαίνοντάς τους την σημασία της σωστής διατροφής ως διαβατήριο για μια ευτυχισμένη ζωή.
Τι είναι ο έρωτας ???
Ο έρωτας λοιπόν είναι ένα coctail χημικών ουσιών που εκκρίνει ο εγκέφαλος, που με τη σειρά τους ενεργοποιούν μια σειρά ορμονών που ευθύνονται για την καλή μας διάθεση, όπως επίσης και για την υγεία μας.
Ορμόνες του έρωτα
Σεροτονίνη : χημική ουσία που συνδέεται με την αίσθηση της ευφορίας, ενώ έχει και άλλες […]
Η καθημερινότητά μας, πολύ δύσκολη και κουραστική. Το στρες και ο πανικός, καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας μας, προκαλώντας προβλήματα υγείας, όπως αϋπνίες, ημικρανίες, γαστρεντερικά αλλά και καρδιακά προβλήμτατ.
Πως όμως θα μας βοηθήσει η διατροφή σε όλα αυτό; Αν και το έχουμε πει πολλές φορές πως η σωστή διατροφή μας προσφέρει υγεία και καλή […]
Υλικά
Pasta (1/2 πακέτο) (προτιμητέο πέννες ή κοφτό μακαρονάκι)
Κολοκύθια (2 μέτρια) κομμένα σε κυβάκια
Κρεμμύδι ξερό (1) κομμένο σε λεπτές φέτες
Πιπεριές (2) κομμένες στα τεσσερα
Ελαιόλαδο(2 κουτ.σούπας)
Αλάτι
Πιπέρι
Dressing από λεμόνι και βασιλικό
Φύλλα βασιλικού(2/3 κούπας)
Μουστάρδα Dijon (1κουτ.σούπας)
Μέλι(1κουτ.γλυκού)
Ξύσμα λεμονιού(2 κουτ. γλυκού)
Χυμό λεμονιού (1/3 κούπας)
Ελαιόλαδο (1/3 κούπας)
Αλάτι
Πιπέρι
Οδηγίες
Βράζουμε τη Pasta
Θερμαίνουμε το grill σε μέτρια φωτιά και ψήνουμε τα λαχανικά
Ανακατεύουμε τη Pasta με τα […]
Υλικά
Ρεβίθια (½ κιλό)
Celery (4 κλαράκια)
Ντομάτες λιαστές ψιλοκομένες (8)
Ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι (10-15)
Καλαμπόκι βρασμένο (1 φλιτζάνι)
Υλικά για sauce
Ελαιόλαδο (1 φλιτζάνι)
Μουστάρδα (2 κουτ. Σούπας)
Χυμό από ένα λεμόνι
Χυμό από ½ πορτοκάλι
Αλάτι
Λευκό πιπέρι
Ξύσμα 1 πορτοκαλιού (για το σερβίρισμα)
Εκτέλεση
Μουλιάζουμε τα ρεβίθια από το βράδυ
Τα μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν
Σερβίρουμε τη σαλάτα και ρίχνουμε από πάνω ξύσμα πορτοκαλιού
…….Ευκαιρία να δοκιμάσουμε μια εναλλακτική διατροφή και να αποτοξινωθούμε για λίγο από τα λιπαρά, δοκιμάζοντας νόστιμες ξεχασμένες γεύσεις.
Με ποιον τρόπο;;; με τη νηστεία φυσικά, η οποία θα μας βοηθήσει να αποτοξινωθούμε αλλά και να περιμένουμε με μεγαλύτερη ανυπομονησία το Πάσχα!
Ποια όμως τα οφέλη της νηστείας:
Τα οφέλη τη νηστείας είναι πολλά:
Αποτοξίνωση του οργανισμού
Μείωση των επιπέδων της […]
Εάν είστε σαν τους περισσότερους Έλληνες, σίγουρα παραλείπετε το πρώτο γεύμα της ημέρα και πίνετε μόνο ένα καφέ . Είμαι σίγουρη πως αυτό συμβαίνει είτε γιατί δεν αισθάνεστε πείνα το πρωί, είτε γιατί φοβάστε ότι τρώγοντας ένα καλό πρωινό θα αισθάνεστε την ανάγκη να τρώτε καθ’ όλη την διάρκεια της μέρας ή γιατί θεωρείτε πως […]
