Επιτέλους έφτασε η Καθαρά Δευτέρα και ένα ακόμη τριήμερο ξεκούρασης… Κι επειδή είμαστε Έλληνες, ως συνώνυμο της ξεκούρασης και της διασκέδασης έχουμε το πολύ φαγητό. Να, επομένως, μία ακόμα ευκαιρία να φάμε χωρίς ενοχές έχοντας ως δικαιολογία το « σιγά θαλασσινά τρώμε δεν παχαίνουν, σήμερα το απαιτεί η μέρα μπορούμε να φάμε»
Ας φάμε λοιπόν ….Μήπως […]
Η καθημερινότητά μας συχνά είναι πολύ δύσκολη και κουραστική. Το στρες και ο πανικός καταλαμβάνουν το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας μας, προκαλώντας προβλήματα υγείας όπως αϋπνίες, ημικρανίες, γαστρεντερικά αλλά και καρδιακά.
Πως όμως θα μας βοηθήσει η διατροφή σε όλα αυτό; Αν και το έχουμε πει πολλές φορές πως η σωστή διατροφή μας προσφέρει υγεία […]
Είναι σίγουρο πως γνωρίζετε την απάντηση. Η αλήθεια λοιπόν είναι πως λίγοι άνθρωποι τρώνε μόνο όταν πεινούν.Το μεγαλύτερο ποσοστό καταναλώνει τρόφιμα ή ακόμα και γεύματα εξαιτίας όχι της αίσθησης της πείνας, αλλά άλλων παραγόντων όπως είναι ψυχολογικοί, κοινωνικοί, οικογενειακοί, εορταστικοί και άλλοι παράγοντες. Δύσκολα όμως θα σκεφτεί κανείς εκείνη τη στιγμή πως τρώει, αν και […]
Γρίπη από δω, γρίπη από κει, και εμείς να είμαστε στη μέση…άραγε θα την αποφύγουμε; Κανείς δε ξέρει…
Σίγουρα όμως, μπορούμε να μη κάτσουμε με σταυρωμένα χέρια και να κάνουμε ότι περνάει από «τη διατροφή μας» για να τη γλιτώσουμε.
Τι να φάω όμως ;
Φυσικά, όχι επεξεργασμένα τρόφιμα γεμάτα αλάτι και ζάχαρη….
Το καλύτερο…….. Ρόδι: το έχουμε παινέψει […]
Πορτοκάλι
Εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C, σελήνιο και κάλιο, τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθάει την άμυνα του οργανισμού να αμύνεται ενάντια στα κρυολογήματα και τις ιώσεις.
Σκόρδο
Η αλυσίνη που υπάρχει στο σκόρδο σε μεγάλη περιεκτικότητα έχει έντονη αντιμικροβιακή δράση και διεγείρει την παραγωγή λευκοκυττάρων.
Μαϊντανός
Έχει εξαιρετικές αντισηπτικές ιδιότητες, δυναμώνει την άμυνα του οργανισμού και […]
Ας επιβραδύνουμε την γήρανση με την σωστή διατροφή!
Άλλος ένας χρόνος πέρασε, και η αλήθεια είναι πως με όσα μας συμβαίνουν ούτε που το καταλάβαμε….Μεγαλώσαμε άλλον ένα χρόνο αποκτήσαμε και άλλες εμπειρίες και αυτό που θέλουμε πλέον, είναι έναν τρόπο να επιβραδύνουμε την γήρανση.
Μπορεί άραγε να επιβραδυνθεί; Τι προκαλεί την γήρανση;
Φυσικά και μπορεί με την κατάλληλη […]
Πρόγραμμα διατροφής και τα Χριστούγεννα…;!
Ήρθε λοιπόν ο Δεκέμβρης, αν και ο καιρός δεν μας έχει αφήσει να το πολύ καταλάβουμε… Μας μένουν πλέον λίγες μέρες μέχρι τις γιορτές…
Φυσικά, κανένας δεν αποφασίζει να ξεκινήσει ένα πρόγραμμα διατροφής πριν τ Χριστούγεννα και τρέχουμε όλοι πανικόβλητοι αρχές κάθε νέου έτους… Το πρόβλημα δεν είναι ότι απλά διατηρούμε κάποια […]
Υλικά
Pasta (400gr)
Σολωμός καπνιστός (4-6 φέτες)
Λάδι (4κουτ. σούπας)
Χυμός από λεμόνι (2κουτ. σούπας)
Κάπαρη (1κουτ. σούπας)
Μουστάρδα σε κόκκους (1κουτ. σούπας)
Κρεμμύδι κομμένο κον κασέ (μισό)
Άνηθος (2κουτ. σούπας)
Μαϊντανός (2κουτ. σούπας)
Αλάτι
Πιπέρι
Οδηγίες
Βράζουμε τη Pasta
Σοτάρουμε το λάδι με το κρεμμύδι
Προσθέτουμε τη κάπαρη , το λεμόνι και τους κόκκους μουστάρδας και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2’
Απομακρύνουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον άνηθο, τον […]
Τα σχολεία ξεκινούν! Καινούργιοι φίλοι, καινούργιοι δάσκαλοι και άγχος καλώς ήρθες πάλι. Μεγαλύτερη τάξη ,περισσότερα μαθήματα και δυσκολία για γονείς και παιδιά. Και ενώ οι γονείς τα έχουν ετοιμάσει όλα, παραμελούν το τόσο σοβαρό θέμα της διατροφής του παιδιού τους, κάνοντας τα ελληνόπουλα από τα πιο παχύσαρκα παιδιά στην Ευρώπη.
Γιατί να συμβαίνει όμως αυτό; γιατί […]
